Air tidak gratis di sini.
Setidaknya, tidak saat Anda bersantap di restoran bintang lima di Dolomites Italia. Mahkamah Agung Italia baru saja menyelesaikan perselisihan yang terjadi pada tahun 2019, dan keputusannya sederhana: hotel tidak harus menyediakan air keran untuk tamunya. Ini bisa terasa remeh. Mungkin memang begitu. Namun secara hukum, pihak hotel menang.
Begini cara kami sampai di sini.
Seorang tamu makan malam di Hotel Sassongher di Corpora. Dia meminta air keran. Staf mengatakan tidak. Air mineral kemasan berharga €7. Wanita itu sangat marah. Dia berpendapat bahwa air adalah “sumber daya alam dan hak asasi manusia universal.” Dia menyamakannya dengan seprai di tempat tidur atau sabun di kamar mandi—kebutuhan dasar untuk menginap. Dia menginginkan €2.700 untuk apa yang disebutnya kerusakan emosional dan ekonomi.
Pengadilan juga menolak hal itu.
Hukum Italia tidak memaksa restoran menyediakan air gratis. Tempat dapat membuat aturannya sendiri. Seorang pengacara hotel menjelaskan bahwa kebijakan mereka—seperti kebanyakan tempat kelas atas—adalah menyajikan air kemasan dalam kemasan di meja. Jika tamu ingin air mengalir? Kamar mandi memilikinya.
“Tidak ada kewajiban untuk menyediakan air keran,” bantah pihak hotel. “Hanya saja tidak di restoran.”
Ini tidak bersifat universal. Di Inggris, tempat berlisensi harus menyediakan air minum gratis berdasarkan permintaan hukum. Ini adalah persyaratan yang ketat. Namun di Italia, pasarlah yang menentukan.
Jadi apa yang kita lakukan?
Saya mendapatkan kemarahan si musafir. Saya bersedia. Membayar air kemasan terasa salah, terutama ketika air tersebut diangkut ke belahan dunia lain untuk mencapai meja. Membingungkan membayar uang untuk H2O yang disimpan dalam plastik sementara air keran mengalir ke lorong. Saya menghormati tempat-tempat yang menawarkan air rumah yang disaring. Lebih bersih, lebih murah, dan tidak boros.
Namun apakah ini berarti hal tersebut harus menjadi undang-undang?
Di situlah simpati saya mendingin. Pelancong itu menyebutnya sebagai pelanggaran HAM. Sepertinya itu berlebihan.
Kami tidak menuntut restoran karena mengenakan biaya untuk roti. Makanan sangat penting bagi kehidupan. PBB menganggapnya sebagai hak asasi manusia. Namun tidak ada yang berpendapat Anda berhak mendapatkan makanan gratis hanya karena Anda masuk. Airnya beda ya. Namun perbedaannya tipis. Jika Anda haus, pergilah ke wastafel kamar mandi. Atau jangan pergi ke hotel itu lagi.
Apakah regulasi buruk?
Belum tentu. Saya setuju dengan pendekatan Inggris. Saya menyukai aturan yang memaksa bisnis untuk mempertimbangkan pemborosan. Namun mewajibkan adanya air gratis di setiap yurisdiksi tampaknya merupakan tindakan yang berlebihan.
Kita hidup di dunia yang penuh pilihan. Jika suatu kebijakan membuat Anda salah paham, pilihlah dengan dompet Anda. Tinggalkan ulasan. Keluarlah. Jangan berharap kemenangan di ruang sidang akan mengubah rasa anggur.
Atau harga kacanya.
