Вода здесь не бесплатна.
По крайней мере, если вы обедаете в пятизвездочном ресторане в итальянских Доломитовых Альпах. Верховный суд Италии недавно вынес решение по спору, восходящему к 2019 году, и вердикт прост: отели не обязаны предоставлять гостям воду из-под крана. Это может показаться мелочностью. Скорее всего, так и есть. Но с юридической точки зрения отель одержал победу.
Вот как всё начиналось.
Гостья поужинала в отеле Hotel Sassongher в Корпора. Она попросила подать воду из-под крана. Персонал отказал. Бутылка минеральной воды стоила 7 евро. Женщина была в ярости. Она утверждала, что вода — это «природный ресурс и универсальное право человека». Она приравняла её к постельному белью или мылу в душе — базовым условиям проживания. Она требовала 2700 евро в качестве компенсации за моральный и материальный ущерб.
Суд ответил и на это отказом.
Итальянское законодательство не обязывает рестораны предоставлять бесплатную воду. Заведения вправе устанавливать свои собственные правила. Адвокат отеля объяснил, что их политика — как и во многих заведений высокого класса — заключается в подаче на стол запечатанной бутилированной воды. Если гость желает пить воду из-под крана, он может найти её в ванных комнатах.
«Нет никаких обязательств подавать воду из-под крана, — аргументировал отель. — Хотя бы не в ресторанной зоне».
Это правило не является универсальным. В Англии заведения с лицензией обязаны по закону предоставлять бесплатную питьевую воду по требованию. Это строгое требование. Но в Италии рынок принимает свои решения.
Что же с этим делать?
Я понимаю гнев путешественника. Действительно понимаю. Платить за бутилированную воду кажется неправильным, особенно когда она проделала полмира, чтобы оказаться на вашем столе. Странно платить деньги за H2O, разлитую по пластиковым бутылкам, когда в соседнем коридоре из крана течёт обычная вода. Я уважаю заведения, предлагающие очищенную фирменную воду. Это чище, дешевле и менее расточительно.
Но значит ли это, что это должно стать законом?
Вот где моя симпатия остывает. Путешественница назвала это нарушением прав человека. Это выглядит как явное преувеличение.
Мы не подаём в суд на рестораны за то, что они берут деньги за хлеб. Еда необходима для жизни. ООН считает её правом человека. Однако никто не утверждает, что вы имеете право на бесплатный обед просто потому, что переступили порог заведений. Вода, конечно, отличается. Но грань здесь тонка. Если вам хочется пить, подойдите к раковине в ванной. Или просто больше не ходите в этот отель.
Разве регулирование плохо?
Не обязательно. Подход Англии меня вполне устраивает. Мне нравятся правила, которые заставляют бизнес задуматься о расходах и отходах. Но наделение властью определять бесплатность воды в каждой юрисдикции кажется излишним вмешательством.
Мы живём в мире выбора. Если политика заведения вам не по душе, проголосуйте кошельком. Оставьте отзыв. Уйдите. Не ожидайте, что судебный триумф изменит вкус вина.
Или стоимость бокала.
