Лобби вводит в заблуждение. Оно не предупреждает, насколько огромным на самом деле является The Island Resort. Вы входите внутрь. А затем бродите. Я плыл от одного бассейна к другому. Блуждая, но совершенно без стресса. Живая музыка сопровождала меня повсюду.
На территории отеля 333 номера. На выбор: вид на залив (Gulf View), прямо у воды (Gulf Front) или апартаменты. Я взял номер с видом на залив. Окна от пола до потолка обрамляли рассвет лучше, чем любой психотерапевт. За кроватью висит черно-белая фреска с пляжной тематикой. На стене нарисованы синие зонты. Над изголовьем — винтажные фото в бирюзовых рамках. И музыка. Каждое утро поэт или музыкант выступает у самого пляжа. Их голос долетает до моего балкона. Я держал дверь открытой, просто чтобы слушать.
В следующий раз? Я обязательно забронирую номер с террасой прямо в бассейне. Ваша терраса плавно переходит в бассейн с водопадом. Вы остаетесь в воде, пока тянетесь за напитком. Это эффективность, доведенная до уровня роскоши. Стоит отметить и апартаменты The Island Suite. Там может разместиться 14 человек. Именно здесь жили основатели — семья Толбертов, еще с 1960-х годов. Сейчас апартаменты находятся на третьем этаже здания Sunset. С террасы открывается вид на Гротто и на побережье.
Атмосфера
День начинался с йоги. На лужайке Island Green. С видом на залив. По пятницам утром в высокий сезон. Без давления. Просто начните с того места, где вы находитесь.
Затем — бассейны. Их два. Один с подогревом, с джакузи и кибитами. Отсканируйте QR-код на шезлонге. Именно так просто сделать бронь. Почему это еще не стало стандартом?
Второй бассейн — Гротто. Скалы. Водопады. Диско-шары. Здесь вы найдете единственную на Изумрудном побережье барную стойку с доступом из воды. Пятницы и субботы, вплоть до Дня труда? Включается диджей. Превращается в вечеринку. Не выдерживаете шума? Тихий бассейн с кибитами находится буквально через забор.
Пляж рядом. Две минуты от бассейнов. Шестьсот футов белого песка. Вода настолько зеленая, что оправдывает свое название. Вам понадобится только полотенце. Для большего комфорта La Dolce Vita арендует снаряжение. Кресло и зонтик стоят от 45 до 55 долларов. Катера-кайты — от 40 долларов. Сёрфборды для паделбординга — 80 долларов за полдня.
Родители наконец-то могут выдохнуть благодаря детскому клубу Neverland Island Kids Club. Утренняя программа стоит 20 долларов за ребенка. Вечерняя — 40 долларов. Мастер-классы. Кулинария. В выходные появляется Морская Фея Мисти для фотографий. Она «живет» в Гротто.
Теперь здесь даже проводят уроки миксологии. Бармены научат вас готовить три напитка. Вы уходите с рецептами, мерчем и точным знанием того, что заказать в следующий раз.
Еда
Coastal Kitchen меняется. Итальянская кухня уходит, на смену приходит южная. К концу месяца она станет Sea Oats Kitchen + Bar. Шеф-повар Джейкоб У. Чайлдерс руководит процессом. Он работал у Роберта Ирвайна. Жареные зеленые помидоры привлекали взгляд. Морской гумбо тоже. Но я помню хумус из черной фасоли. И салат с запеченной свеклой. И креветки с табаско.
Я избегаю глютена и молочных продуктов. Шеф-повар Чайлдерс готовил специально для меня. Душевная еда. Без аллергенов. Получилось отлично.
Хотите чего-то попростому? Зайдите в Cabana Cantina & Tequileraria между бассейнами. Мексиканская еда. Более 50 видов текилы. Список напитков длиннее, чем меню. Сядьте на террасе. Так близко к бассейну, что даже не хочется вытираться. Заказывайте тарталетки с рыбой. Рыба была свежей в каждом ресторане.
У входа на пляж стоят фудтраки. Sizzle & Smash похвастается отличным жареным с перцем рыбой и дипом из копченого тунца. Идеально для голодного заката. The Frosty Palm делает коктейль из dulce de leche, о котором все не переставали говорить. Да, вы можете сделать его алкогольным. За дополнительную плату.
Окрестности Форт-Уолтона
Нет машины? Ходите пешком, пока позволяет жара во Флориде. Спойлер. Не далеко.
Совсем рядом — The Boardwalk. Рестораны у воды. Особенно выделяется Crab Trap. Без пафоса. Отличный вид. Я заказал рыбу дня на булочках без глютена. Казалось, рыбу поймали именно утром в тот день.
Десю минут дальше — парк морских приключений Gulfarium Marine Adventure Park. Второй по возрасту в Америке. Дети любят шоу с дельфинами. Особенно когда дельфины обрызгивают их водой. Центр C.A.R.E. спасает морских черепах из залива. Вы можете увидеть пациента, который проходит реабилитацию. Или Ромео. Это самый старый зарегистрированный ламантин. Он держит рекорд Гиннесса. На данный момент.
Как добраться
До курорта от аэропорта Destin–Fort Walton Beach — десять миль. Такси или каршеринг доставят вас за 20 минут в легком трафике. В отеле нет трансферов. Если вы едете на своей машине? Парковка стоит 15 долларов в день.
